Статья предупреждает о продуктах, которые категорически нельзя употреблять, так как они опасны для здоровья. В списке такие продукты, как глутамат натрия, белый шлифованный рис и другие. Текст также рассказывает о болезни бери-бери и ее связи с употреблением полированного риса. Статья направлена на помощь людям, которые только начинают заниматься здоровым питанием.